天神 NUMBER SHOT
本場フランスにて外国人最年少でミシュランの星を獲得したことで知られる松嶋啓介シェフプロデュースにより誕生した「NUMBER SHOT」は、九州素材の春夏秋冬を楽しむ食体験をテーマにした居酒屋です。
博多弁の「なんばしよっと!?」的な洒落た遊び心をお料理にも活かして、素材は自社仲買人が毎朝熟練の目利きで競り落とす旬の鮮魚をはじめ、旬野菜など、「素材の力」を大切にしたお料理のご提供に力を入れています。
新鮮な活魚に合う日本酒は九州の銘酒を取り揃えております。
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