ミシュラン三つ星店からも愛される、明治四年創業、築地魚河岸「尾粂（おくめ）」の新しい出汁ブランド。 世界初のオーダーメイドだしパック（特許出願済）は、店内の加工場にて24種類のお好きな素材を自由にお選び頂き、その場で配合→粉砕→充填→名前付きのラベル添付。

明治4年（1871年）創業、豊洲市場・築地市場で最も業歴の長い「つきぢ尾粂」。 塩干加工品、自家製無添加の西京漬けを中心に、常時300種類以上の商品を取り揃えています。 デパートや小売店で気軽に買い求めることもでき、長きにわたり日本の食文化を支えています。 「つきぢ尾粂」の干物がおいしい理由は、旬の時期に採れた高品質な魚の目利きと、魚に合わせた最適な加工方法で無添加にこだわっているから。 下関産「特撰のどぐろ開き」は、まるまる太って脂ののった特大サイズののどぐろを目利き厳選。絶妙な加減で干すことにより旨味を凝縮、高級魚のどぐろ特有の上質な脂と香りを引き出してます。

日本橋魚市場の地で創業した、ミシュラン三つ星店からも愛される老舗仲卸「尾粂」が初の魚惣菜屋を開業。 旬を取り入れた数種類のせいろめしは金粂オリジナルのだしで最後はお茶漬けにしてお召し上がりください。 蒸したせいろめしはアツアツのままテイクアウトも可能です。 魚惣菜では、骨までとろける鯖の味噌煮や最高品質の生から捌いたふわっふわっのアジフライ など本格的な味を気軽にお届けします。

おいしい緑茶と茶スイーツを楽しめる心斎橋宇治園本店。 京都山城創業明治2年。以来美味しいお茶のお店として皆様にご愛顧いただいております。 店頭ではテイクアウトの甘味メニューやグリーンティー（夏季）、いりたてのほうじ茶（冬季）を販売。 店内では全国から選りすぐりの日本茶や茶道具販売店、奥では本格甘味メニューを楽しめる和風喫茶室をひらいています。